Wpływu witaminy C na zdrowie nikomu chyba nie trzeba przedstawiać. Okazuje się nawet, że często jest ona przeceniana i przypisuje się jej większą moc, niż ona posiada. Cóż, prawdopodobnie nie jest ona magicznym lekiem na wszystkie choroby. Z pewnością jednak ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie i jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania.

Dlaczego warto zażywać witaminę C?

Naukowa nazwa witaminy C to kwas askorbinowy. Jej działanie na ludzki organizm jest pozytywne na wielu płaszczyznach:

Witamina C jest mocnym przeciwutleniaczem; jej działanie polega na unieszkodliwianiu wolnych rodników
Obecność witaminy C jest nieodzowna do przyswajania żelaza, dlatego zawierajace ją owoce i warzywa zawsze towarzyszyć daniom mięsnym, zwłaszcza w przypadku osób zagrożonych anemią
Bierze udział w syntezie kolagenu, a więc pośrednio odpowiada za stan naszych stawów i skóry, a także umożliwia prawidłowe gojenie się ran.
Bierze udział w aktywowaniu wielu enzymów

Dlaczego najlepsza jest witamina C z owoców?

Najlepszym źródłem witaminy C są owoce, ponieważ równocześnie dostarczają one innych prozdrowotnych składników, które stabilizują ją i zapobiegają jej zbyt szybkiemu rozkładowi. Sama witamina C jest dość nietrwała, a organizm nie może jej magazynować. Najskuteczniej działa, gdy jest regularnie dawkowana. Stąd promowane ostatnio zalecenia pięciu porcji warzyw i owoców dziennie - w ten sposób witamina C (ale i inne witaminy) są dostarczane na bieżąco i w żadnym momencie organizm nie odczuwa ich braku.

Które owoce mają najwięcej witaminy C?

Witamina C chemicznie jest kwasem, dlatego też ma kwaśny smak. Owoce o wysokiej zawartości witamin C często mają wyczuwalny kwaśny smak, nie zawsze jednak musi tak być, gdyż czasem kwaśny smak witaminy C jest równoważony przez wysoką zawartość cukrów.

Bardzo wysoką zawartością witaminy C charakteryzują się m.in. owoce następujących gatunków:

Dzika róża
Rokitnik
Dereń jadalny
Aktinidia
Jagoda kamczacka

W ofercie naszego sklepu znajdują się liczne gatunki, których owoce charakteryzują się wysoką zawartością witaminy C, a także innych prozdrowotnych składników. Posadź je w swoim ogrodzie, aby mieć dostęp do świeżych owoców przez jak najdłuższy czas w ciągu roku.