Owoce leśne

Leśne maliny, jeżyny zrywane w czasie wakacyjnych wypraw do lasu, owoce czeremchy o cierpkim smaku, brudzące ręce i usta. Czereśnia ptasia, której dojrzałe, ciemnobordowe owoce niewiele ustępują smakiem hodowlanym wiśniom… 

Wielu z nas pewnie ma takie lub podobne skojarzenia z owocami leśnymi. Najsmaczniejsze, prosto z krzaka, w pełni “darmowe”. 

Dary lasu

Obok grzybów, to właśnie leśne owoce są najczęstszym powodem wypraw do lasu. Smakowite na świeżo, są także wartościowym produktem na owocowe przetwory oraz jako dodatek do deserów, lodów czy pierogów. Rosnące w lesie owocowe drzewa i krzewy są doskonałym pretekstem do tego, by wybrać się na dłuższy spacer i połączyć przyjemne z pożytecznym. 

Leśne owoce w ogrodzie

Leśne spacery sprzyjają zdrowiu i poprawie samopoczucia. Ale jeśli chciałbyś mieć więcej owoców, niż możesz zebrać w lesie, albo chcesz mieć do nich łatwiejszy dostęp, możesz zbierać je w swoim ogrodzie, bez konieczności wyprawy do lasu. 

Wystarczy, że posadzisz rodzime, leśne gatunki drzew i krzewów w swoim ogrodzie. Pochodzące z naszego klimatu rośliny nie będą wymagać żadnych specjalnych zabiegów, dobrze zniosą każdą zimę i będą niezawodnie owocować. Możesz wybrać odmiany hodowlane tych gatunków, abyś mógł cieszyć oko ich wyjątkowym wyglądem albo korzystać z ich zwiększonej plenności. 

Przedstawione poniżej gatunki leśnych, rodzimych drzew i krzewów oraz ich odmiany hodowlane możesz z powodzeniem uprawiać w swoim ogrodzie. Dzięki temu bez trudu będziesz mógł kosztować je na świeżo, albo przyrządzić z nich pyszne dania. Szczególnie polecamy nalewkę z tarniny, pierogi z jeżynami i kompot z owoców czereśni ptasiej!